农产品期货是世界上最早上市的期货品种,期货市场最先产生于农产品市场,并且在期货市场产生之后的100多年中,农产品期货一直是期货市场的主流。从标的物来看,农产品期货可以分为以下几类。
☆粮食期货:小麦期货、玉米期货、大豆期货、豆粕期货、红豆期货、大米期货和花生仁期货等。
☆经济作物类期货:原糖、咖啡、可可、橙汁、棕榈油和菜籽。
☆畜产品期货:肉类制品和皮毛制品两大类。
☆林产品期货:木材和天然橡胶字
我国内地四大期货交易所中,大连商品交易所与郑州商品交易所现阶段以农产品期货交易为主。其中,大连是我国最大的粮食中转枢纽和粮食流通集散中心之一,拥有远东地区最大的粮食码头、全国最大的粮食仓库及东北最大的粮食现货批发市场,因此在农产品期货市场占有较大的比重。下面我们来看一款农产品期货的标准化合约,具体如表2-1所示。